Bäckerinnung Westmittelfranken

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In den Innungen sind selbständige Handwerker der gleichen oder ähnlicher Handwerke auf lokaler bzw. regionaler Ebene freiwillig organisiert. Handwerkszünfte waren die Vorgänger der Innungen. Durch die starke Gemeinschaft der Innungsbetriebe können gemeinsame Ziele leichter erreicht werden.

Fachverbände, die den Innungen übergeordnet sind, sind die Landesinnungsverbände sowie auf Bundesebene die Zentralverbände.

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